GatoNegro

GatoNegro

Carmenere

CHILE 2018

도수 : 13%

가격 : 2/23 이천 이마트 8,980원

Carmenere  : 

카르미네르(Carmenere)는 18~19세기에 프랑스 오리지널 보르도(Bordeaux) 와인을 제조할 때 꼭 들어갔던 품종이다. 하지만 유럽의 포도밭을 황무지로 만든 포도 질병 필록세라(Phylloxera : 포도나무 뿌리진디)가 나돌 때 전멸되었다. 한데 1970년대 초, 우연히 보르도(Bordeaux)의 유명한 학자에 의해 칠레에서 발견되어 화제를 모았다. 필록세라(Phylloxera : 포도나무 뿌리 진디)가 전 세계 포도밭을 휩쓸었으나 칠레만은 유일하게 영향을 받지 않은 것으로 카르메너(Carmenere)는 진하면서 부드러운 맛이 메를로(Merlot)와 비슷하다.

[네이버 지식백과] 카르메너르 [Carmenere] (와인&커피 용어해설, 2009., 허용덕, 허경택)

SANPEDRO :  칠레 조기 조 지역

네이버 지식백과에는 Merlot 과 비슷하다고 하는데 개인적으로 Merlot 과 비슷하기 보다는 Sauvignon 과 비슷한데 약간 그보다 타닌맛이 약한 느낌

2019.02.24

어제 다 안 마시고 남은 걸 마시는데...,(마개는 해두었지만...)

맛이 상당히 다르다. 타닌 맛을 싫어하는 사람은 장시간 디캔팅하면 저렴하게 좀 더 맛있는 와인을 마실 수 있을 것 같다.